Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1kg de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte e mistureo leite com o açúcar.
- Leve ao fogo até ferver.
- Acrescenteo bicarbonato.
- Reduzao fogo.
- Deixe ferverlentamente até engrossar.
- Nãoparar de mexer, até aparecer o fundo da panela.
- Retire do fogo.
- Bata o doce até o mesmocomeçar a perder o brilho.
- Despeje numa pia de mármore ou tabuleiro untados com manteiga.
- Em seguida, depois de frio, corte no formatode quadradinhos.
- Sirva a seguir.
