Ingredientes
- 500g de coco ralado
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 3 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes e coloque em forminhas de empada forradas com forminhas de papel.
- Coloque em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.
Rendimento: 50 porções