Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 4 ovos inteiros
- 8 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 vidro de leite de coco
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o açúcar, o coco, os ovos, as gemas, a margarina e o leite de coco até ficar homogêneo.
- Unte uma forma e polvilhe com açúcar.
- Despeje a massa na forma e leve para assar em banho maria por 1 hora.
- Desenforme antes de esfriar e leve para gelar por 1 hora antes de servir.
Rendimento:8 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
Tempo de descanso: 2 horas
