Receita de Sagu de abacaxi da Palmirinha

Ingredientes

• 250 g de sagu
• 6 xícaras (chá) de água
• 1 abacaxi (qualquer tipo)
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• Cravo da índia
• Canela em pau

Modo de preparo

• Deixe o sagu de molho por 30 minutos, escorra.
• Coloque as 6 xícaras (chá) de água e leve para cozinhar por 30 minutos, ou até as bolinhas ficarem transparentes, mexa de vez em quando para não empelotar.
• Enquanto isso, descasque o abacaxi, pique bem pequeno e leve ao fogo com o açúcar, o cravo e a canela, deixe por cerca de 10 minutos, até formar uma calda grossa.
• Depois é só misturar o doce de abacaxi ao sagu cozido e deixar ferver por 5 minutos.
• Espere esfriar e leve à geladeira.
• Sirva em seguida.

Modo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 porções

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