Receita de Salame de chocolate do Mais Você

Ingredientes

• 500 g de biscoito tipo maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras com pele

• 2/3 xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroço

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 4 colheres cheias (sopa) de manteiga mole

• Pique o biscoito em 4 pedaços, coloque numa vasilha com o chocolate, o conhaque, o leite condensado, a manteiga derretida.
• Misture tudo, fazendo bolas e apertando com as mãos, acrescente as amêndoas e as passas.
• Coloque sobre papel celofane (ou plástico mais grosso), enrole, como um tronco, tipo salame, leve ao freezer até endurecer.
• Para a cobertura, misture o chocolate em pó com a manteiga, até formar uma pasta, (sem levar ao fogo), retire o rolo do freezer e espalhe a cobertura (deixe uma vasilha com água e gelo, vá molhando as mãos e espalhando a cobertura).
• Leve ao freezer, para secar, cubra com papel filme.
• Quando for servir retire 10 minutos antes.
• Sirva com sorvete de creme.

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