Ingredientes
- 1 pacote de brócolis congelado (300g)
- 1 litro de água quente
- 1,2kg de fraldinha limpa em tiras
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de amaciante para carnes
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola grande em cubos
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 lata de palmito fatiado
- 300g de requeijão tipo catupiry
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o brócolis congelado em uma peneira, despeje a água quente escorrer.
- Tempere a carne com sal, pimenta e o amaciante.
- Aqueça uma panela, em fogo médio com a margarina e doure a carne por 6 minutos.
- Adicione a cebola, o molho inglês e refogue por 5 minutos.
- Em um refratário redondo, intercale camadas de carne de brócolis, de palmito e de catupiry terminando em catupiry.
- Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
