Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de folhas de salsa lisa bem picadas
- 1 xícara (chá) de cebola picadinha
- 2/3 xícara (chá) de cenoura picada miúda
- 1 colher (sopa) de alho picado
- ½ xícara (chá) de azeite extra-virgem
- 1/3 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (chá) de orégano seco
- ½ colher (chá) de pimenta calabresa seca e picada
- Sal e pimenta-do-reino a vontade
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes.
- Para ficar realmente gostoso, deixe descansando por algumas horas antes de usar.
- Outra versão desse molho é passar tudo num processador ou liquidificador.
- Neste caso, os ingredientes poderão ser picados em pedaços grandes.
Rendimento: 4 pessoas
