Receita de Abóbora gratinada

Ingredientes

• 2 abóboras verdes médias
• 150 g de queijo mussarela ou prato fatiado
• 50 g de queijo ralado

Molho branco

• 800 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 50 g de queijo ralado
• 2 cubos de caldo de legumes

Modo de preparo

• Em uma panela misture o leite e a maisena.
• Acrescente o queijo e os cubos de caldo de legumes esfarelados.
• Depois, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
• Reserve.
• Lave bem as abóboras, sem descascar.
• Corte-as em rodelas ou fatias bem finas.
• Em um refratário grande levemente untado com margarina, intercale camadas de abóbora e molho branco.
• Distribua a mussarela por cima do molho e polvilhe o queijo ralado.
• Asse no forno preaquecido a 20ºC durante 30 minutos ou até a abóbora ficar macia.
  

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