Ingredientes
- 2 abobrinhas grandes cortadas em rodelas de 3 cm de altura (600 g)
- 1 xícara (chá) de ricota amassada (110 g)
- 1 lata de atum em água e sal, escorrida
- 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- Tempero à base de peixe
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com o auxílio de um boleador ou de uma colher, escave as rodelas de abobrinha, formando cavidades, e reserve a polpa.
- Tempere a parte interna com o tempero à base de peixe e disponha-as em uma assadeira grande, untada.
- Pique a polpa reservada e disponha-a em uma tigela.
- Junte a ricota e o atum, misturando bem.
- Recheie as abobrinhas e polvilhe o queijo ralado pela superfície.
- Leve ao forno médio à 180°C, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até gratinar e a abobrinha ficar macia.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dica
- Se preferir, forre a assadeira com papel-alumínio para facilitar a posterior higienização do utensílio.
Rendimento: 4 porções
Fonte: Sazón
