Receita de Abobrinhas gratinadas

Abobrinhas gratinadas
Foto: elenashashkina/Freepik

Ingredientes

  • 5 abobrinhas pequenas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 lata de molho de tomate temperado
  • 1/2 xícara (chá) de muzzarella ralada grossa
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 copo (americano) de leite
  • Óleo para fritar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Raspe as abobrinhas e corte-as em fatias pelo comprimento ou em rodelas.
  • Passe-as pela farinha de trigo e frite-as em óleo quente.
  • Passe-as pelo papel absorvente.
  • Coloque-as em um refratário e polvilhe com orégano e sal.
  • Cubra com o molho de tomate temperado e a metade do queijo.
  • Leve ao fogo a manteiga, o leite e a colher (sopa) de farinha de trigo, sal e pimenta mexendo até engrossar e coloque por cima do molho de tomate temperado.
  • Coloque o restante da muzzarella e leve ao forno para gratinar.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Avalie

Compartilhe:

Vídeos