Ingredientes
- 1,5 quilo de aipim (mandioca)
- 1,5 quilo de linguiça de porco
Molho de tomate
- Condimento a gosto
- 1 vidro de leite de coco
- 300g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca em água e sal até amolecer bem.
- Corte a linguiça em pedaços e faça um molho de tomate com condimentos a gosto, acrescentando um vidro de leite de coco.
- Coloque na travessa em camadas: uma de mandioca, uma de linguiça com molho, outra de mandioca, etc., sendo a última de molho.
- Cubra, por fim, com bastante queijo ralado.
- Leve ao forno por 10 a 15 minutos, o suficiente para derreter o queijo e o molho penetrar na mandioca.
