Ingredientes
- 6 alcachofras tenras
- 1/2 litro de água
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 2 cebolas
- 1 copo de azeite de oliva
- 1 amarrado de cheiro-verde
- Suco de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as alcachofras e coloque-as numa panela grande com água, sal, pimenta-do-reino, as cebolas picadas, o azeite, o cheiro-verde e o suco de limão.
- Tampe a panela e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água evaporar completamente.
- Sirva quente ou frio, como preferir.
- É uma excelente entrada.
