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Receita de Batata com queijo

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Por Sarah Maria Silva   

Ingredientes

  • 3 batatas
  • 200grs de queijo muzzarella ralado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado

Modo de preparo

  • Descasque as batatas e passe-as no ralador grosso.
  • Coloque em um recipiente e  misture a  muzzarella ralada e a margarina.
  • Transfira metade da massa obtida para um refratário untado e pressione para ficar bem compacta.
  • Cubra com metade do queijo gorgonzola e novamente com a massa de batata restante.
  • Finalize com o queijo gorgonzola e leve ao forno médio, pré aquecido, até dourar (cerca de 20 minutos).
  • Sirva em seguida.

Rendimento:   2 porções


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