Ingredientes
- 3 berinjelas grandes
- Salsa
- Alho
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as berinjelas, corte-as em fatias compridas.
- Leve-as a frigideira com bastante azeite quente.
- Retire as berinjelas e arrume-as numa travessa.
- Ponha um pouco de sal e salpique com a salsa e o alho picados.
- Sirva este prato frio, acompanhado de coalhada fresca ou salada de legumes.