Ingredientes
- 1 maço de brócolis
- Sal
- Bicarbonato de sódio
- 200g de toicinho defumado cortado em fatias finas
- 1 colher (sopa) de óleo
- 8 dentes de alho picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe os brócolis em buquês e leve ao fogo numa panela com água, sal e uma pitada de bicarbonato de sódio.
- Retire do fogo quando estiver cozido, escorra e reserve.
- Frite o toucinho no óleo.
- Retire os torresmos e reserve.
- Doure o alho no mesmo óleo, depois junte os brócolis e refogue.
- Coloque os brócolis numa travessa, com os torresmos por cima e sirva.
