Ingredientes
- 500 g de beterraba
- 50 g de farinha de trigo
- 1/2 litro de óleo de milho
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte a beterraba no mandolin (ralador para fatiar batata chips) com a espessura bem fina, aproximadamente 1 mm.
- Passe na farinha de trigo assim que cortar e retire o excesso de água.
- Aqueça o óleo à 180ºC.
- Frite a beterraba até que esta fique crocante.
- Retire do óleo e reserve em um papel toalha.
- Sal a gosto.