Ingredientes
- 5 batatas médias
- 1 nabo
- 3 cenouras
- 3/4 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 150g de queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque os legumes, corte-os em oalitos e cozinhe separadamente em água com sal até ficarem al dente.
- Escorra-os.
- Numa panela, derreta a manteiga, junte o leite e os legumes cozidos.
- Tempere com pimenta e prove o sal.
- Assim que estiverem macios, polvilhe com queijo ralado e misture bem.
- Sirva imediatamente.
Rendimento: 4 porções