Ingredientes
- 500g de lentilha
- Água quente
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 250g de linguiça portuguesa
- 250g de paio
- 200g de carne seca (dessalgada)
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 folhas de louro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a lentilha de molho na água quente até inchar.
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
- Refogue rapidamente a linguiça, o paio e a carne seca.
- Acrescente a lentilha com a água de molho.
- Adicione o sal, a pimenta do reino e as folhas de louro.
- Cozinhe na pressão de 15 a 20 minutos ou até que a lentilha esteja cozida.
