Ingredientes
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de nata
- 1 folha de salsinha para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a macaxeira e lave.
- Leve-a ao fogo em uma panela com água suficiente para cobrí-la.
- Acrescente o sal e deixe cozinhar por 40 minutos, ou até que fique macia.
- Retire a macaxeira da água, corte-a em cubos e retire as fibras.
- Aqueça uma frigideira grande e leve a manteiga para derreter.
- Junte a macaxeira.
- Mexa com uma colher por 10 minutos, fritando de todos os lados, até que doure.
- Adicione a nata e mexa por 2 minutos, até derreter.
- Decore com a salsinha e sirva.
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil