Receita de Palmito ao molho de carne

Ingredientes

  • 300g de carne moída
  • 300g de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ xícara (chá) de molho de tomates
  • ½ xícara (chá) de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 vidro de palmitos (325g)
  • 150g de queijo branco cortado em tiras
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Salsa picada para salpicar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Refogue a carne moída, a linguiça calabresa e a cebola no óleo.
  • Acrescente o molho de tomates, a água, o sal, a pimenta e a folha de louro.
  • Deixe apurar o molho e reserve.
  • Em um refratário disponha os palmitos e as tiras de queijo.
  • Cubra com o molho, salpique com o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido, por 15 minutos.
  • Salpique com a salsa picada e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

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