Ingredientes
- 1/2 de berinjelas
- 2 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Orégano e cheiro verde
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e fure a berinjela completamente.
- Leve ao forno quente por mais ou menos uma hora, até a polpa ficar mole.
- Separe e amasse a polpa.
- Numa panela, frite o alho no azeite e acrescente a polpa de berinjela e o tempero.
- Refogue um pouco e sirva com bolachas salgadas ou pão.