Ingredientes
- 1 kg de beterrabas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 xícara (chá) de vinagre
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de sal
- 1 pau de canela
- 1 ramo de alecrim
- 2 folhas de louro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as beterrabas até que fiquem macias.
- Escorra, descasque e corte em rodelas.
- Coloque em vidros de conserva e reserve.
- Em uma panela de vidro ou aço inox, misture todos os outros ingredientes, leve ao fogo e ferva por 15 minutos.
- Encha os vidros com as beterrabas com essa mistura, feche bem e cozinhe em banho-maria por mais 30 minutos.
- Guarde na geladeira.
