Receitas Legumes e Verduras Pimentão recheado com pão
Receita de Pimentão recheado com pão |
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Por Sofia Matos
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Ingredientes - 6 pimentões
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de refogado de legumes (ou carne, ou folhas e talos)
- 1 pãozinho picado
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de orégano
Modo de preparo - Lave bem os pimentões (um para cada pessoa) e corte uma tampa deles, limpando por dentro.
- Reserve.
- À parte, faça um refogado com a cebola picada e os legumes (ou carne).
- Enquanto cozinha o refogado, pique o pão e molhe no leite, formando uma pasta.
- Junte tudo (o refogado e a pasta), acerte o tempero e retire do fogo.
- Recheie os pimentões e coloque em uma assadeira.
- Regue com óleo ou azeite e leve para assar em forno médio (180°), virando de vez em quando, até ficarem assados (aproximadamente uma hora).
Dica: Podem ser fritos também.
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