Ingredientes
- 3 bananas verdes cortadas em rodelas de 1cm
- Óleo para fritar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 dente de alho picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite as rodelas de bananas em óleo a 60C.
- Retire-as do óleo com uma escumadeira e achate-as com um peso plano, formando discos.
- À parte, misture a água, o sal e o alho.
- Molhe os discos nessa mistura e frite-os novamente em óleo mais quente, a 180C, até que estejam dourados e crocantes.
- Escorra-os sobre papel toalha e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
