Ingredientes
- 4 ou 6 cebolas grandes
- Leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte as cebolas em rodelas.
- Separe em anéis.
- Coloque a cebola numa tigela e cubra com leite.
- Deixe descansar durante 30 minutos, escorra e seque com papel absorvente.
- Reserve o leite.
- Peneire a farinha com o sal.
- Junte os ovos batidos misturados com 2/3 xícara (chá) do leite em que a cebola ficou de molho.
- Bata muito bem.
- Se a mistura ficar muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha.
- Passe os anéis de cebola nessa mistura e frite em bastante óleo quente.
Rendimento: 10 porções