Ingredientes
- 1 pimentão vermelho médio
- 1 pimentão verde médio
- 1 pimentão amarelo médio
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 collher (sopa) de ervas
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os pimentões sob água corrente, tire os pedúnculos e despreze-os.
- Abra os pimentões, tire as sementes e os filamentos brancos internos.
- Pique os pimentões em tiras no sentido do comprimento.
- Coloque o azeite de oliva em uma frigideira, leve ao fogo por 1 minuto.
- Junte as tiras de pimentões e refogue, salteando devez em quando, por 5 minutos ou até os pimentões ficarem al dente.
- Polvilhe o sal e as ervas de Provence.
- Misture e retire do fogo.
