Receita de Tomate ao forno

Ingredientes

• 6 tomates grandes
• 1 lata de atum sólido
• 1 xícara (chá) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• Azeite de oliva
• Mussarela ralada
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Lavados os tomates, prepare-os para o recheio: em cada um, retire uma pequena tampa da parte superior para formar a base.
• Retire os fundos com uma faca de ponta fina, com cuidado para que a abertura não fique muito larga.
• Extraia as sementes com uma colherzinha e reserve.
• Num recipiente, desfie o atum, misture com os demais temperos, salgue a gosto e regue com um fio de azeite.
• Recheie os tomates com essa mistura, tampe-os com a mussarela e leve-os ao forno até derreter o queijo.
• Sirva como um prato quente.

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