Ingredientes
- 100g de bacon em cubos
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena picada
- 2 xícaras (chá) de sobras de carne seca e linguiça picadas
- 2 xícaras (chá) de sobras de feijão preto cozido
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, frite o bacon até dourar.
- Acrescente o alho, a cebola e refogue em fogo médio por 3 minutos.
- Adicione as carnes e refogue por 5 minutos.
- Junte o feijão com o caldo, metade em grãos e o restante amassado.
- Tempere com sal, pimenta e adicione a farinha de mandioca, aos poucos, até dar liga.
- Polvilhe com o cheiro verde e sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
