Receita de Conchiglione com salmão |
|
|
|
Por Sofia Matos
|
|
Ingredientes - 300g de macarrão tipo conchiglione (comprado pronto)
- 1 cubo de caldo de peixe
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 xícaras (chá) de salmão em cubos
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
- 2 colheres (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
Modo de preparo - Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em outra panela, coloque o caldo de peixe com água e espere dissolver.
- Acrescente o vinho branco, abaixe o fogo, acrescente o salmão em cubos e cozinhe com a panela semitampada por 4 minutos, mexendo de vez em quando, com cuidado para não despedaçar.
- Retire o salmão e reserve.
- Na mesma panela, coloque o tomate, o suco de limão, sal e cozinhe por mais 3 minutos.
- Junte a maisena dissolvida na água, mexendo até engrossar.
- Junte o salmão e cozinhe para aquecer e misturar.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e reserve.
- Recheie as massas com o salmão e sirva em seguida.
Dica: Se desejar, salpique cheiro verde ou dill antes de servir. Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos
|
Adicionar ao meu livro de receitas (2)
Tabela de conversão de medidas
Calcular calorias
Relacionadas
Experimente também
Nhoque de batata
Massas
Massa básica para empada
Massas
Lasanha à bolonhesa
Massas
Yakissoba tradicional
Massas
Macarrão com creme de leite
Massas
Macarrão de forno
Massas
Massa simples para panqueca
Massas
Macarrão com queijo ao forno
Massas
Canelone de carne moída
Massas
Escrever comentário
Para comentar pelo sistema do Comida e Receitas cadastre-se ou faça o login.
Comente e compartilhe pelo Facebook [BETA]