Ingredientes
- 500 g de espaguete
- 1 maço de rúcula
- ½ xícara (chá) de nozes
- ½ xícara (chá) de parmesão
- ½ xícara (chá) de azeite extra-virgem
- 1 dente de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva 5 litros de água e depois acrescente o sal, o óleo e o macarrão.
- Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem que deve ser de 8 a 11 minutos.
- Escorra e reserve.
- Não refresque com água fria.
- Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
- Misture na massa já cozida.
Rendimento: 5 porções