Receitas Massas Espaguete com camarão e aspargos

Receita de Espaguete com camarão e aspargos

Por Sofia Matos

Ingredientes

Modo de preparo

Descasque o camarão e, com uma faca, faça um corte longitudinal as tripas (parte escura).
Retire o talo e as raízes da cebolinha e lave-a bem.
Corte a cebolinha em cubinhos e refogue-a com um fio de azeite em uma frigideira antiaderente.
Acrescente as pontas dos aspargos e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo com cuidado com uma colher.
Junte o camarão e cozinhe por alguns instantes, somente para que pegue o gosto.
Coloque sal e pimenta a gosto, retire a frigideira do fogo e reserve.
Numa panela grande cozinhe o espaguete abundante e sal, seguindo o tempo indicado da embalagem.
Escorra bem a massa, coloque-a numa vasilha e acrescente o molho de camarão.
Misture tudo bem e sirva imediatamente, com umas folhas de salsinha como enfeite.

Rendimento: 4 porções

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