Ingredientes
- 500g de fusilli
- Água o suficiente
- Sal a gosto
- 6 tomates sem pele e sem sementes picados
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de manjericão picado
- 300g de mussarela ralada
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a massa na água fervente até que fique al dente e, em seguida, escorra a água.
- Reserve.
- Bata no liquidificador o tomate, o azeite, o manjericão e o sal.
- Em um refratário, coloque uma camada de molho, uma de massa, uma de mussarela e uma de queijo parmesão ralado.
- Repita a seqüência e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos.
Rendimento: 8 porções