Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso
- 2 gomos de calabresa ralada ou cortada em cubos
- Alho a gosto
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- 2 cebolas médias em cubos (opcional)
- Azeite e orégano a gosto
- Parmessão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe macarrão normalmente; escorra e reserve.
- Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho até dourar.
- Acrescente a calabresa; frite mas não muito pra não ficar ressecada, acrescente o macarrão envolvendo-o bem.
- Acrescente a cebola, tomate, orégano, misturando tudo. Por último, acrescente a escarola e apague o fogo.
- Na hora de servir, salpique com parmessão ralado.
Rendimento: 6 porções
