Receitas Massas Macarrão com nozes

Receita de Macarrão com nozes

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Por Irene Sanches   

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
  • 100g de presunto cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 pacote de macarrão tipo Penne (500g)
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

  • Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e o queijo, mexendo até obter um creme.
  • Adicione o presunto, o creme de leite, misture e cozinhe até aquecer, sem deixar ferver.
  • Acrescente sal e pimenta do reino a gosto.
  • Reserve.
  • À parte, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
  • Escorra e regue com o molho de queijo.
  • Divida em 6 pratos individuais e polvilhe com as nozes.
  • Sirva quente.

Rendimento:  6 porções


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