Receita de Massa para petit fours

Ingredientes

• 200g de amêndoas sem pele
• 240g de açúcar
• 10g de mel
• 2 claras 

Modo de preparo

• Num pilão, esmague junto as amêndoas e o açúcar.
• Ponha a farinha obtida na vasilha e acrescente o mel e as claras, um pouco de cada vez, misturando com a colher até obter um composto mole, bastante pegajoso e fino.
  

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