Ingredientes
- 500g de nhoque
- 800 ml de leite
- 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- Noz-moscada ralada
- Sal
- 50g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande coloque o leite e reserve 1 xícara (chá) para misturar na farinha de trigo, tempere com sal, e noz-moscada ralada.
- Deixe levantar a fervura, cuide para não derramar.
- Adicione o nhoque e deixe cozinhar, aproximadamente 5 minutos, ou até cozinhar sem desmanchar.
- Coloque a farinha dissolvida no leite e espere engrossar.
- Mexa sempre e com cuidado para não desmanchar.
- Adicione o parmesão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
