Ingredientes
- 300g de arroz integral
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- 1/4 de cabeça de repolho roxo
- Água, o necessário
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Sal, vinagre e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela antiaderente, refogue o arroz na cebola e no alho.
- Acrescente a água e deixe cozinhar al dente.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Corte o repolho roxo em tiras finas, adicione ao arroz integral frio e tempere.
- Sirva frio.
Rendimento:1 porção