Ingredientes
- 5 tomates maduros e sem sementes
- 1 tablete de caldo de legumes
- 4 abobrinhas médias
- 200g de mussarela ralada
- 2 colheres (chá) de orégano
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Óleo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os tomates e o caldo de legumes e reserve.
- Corte as abobrinhas em fatias no sentido do comprimento.
- Em um refratário untado com óleo, intercale camadas de abobrinhas, mussarela ralada.
- Repita as camadas, salpique com o orégano e o parmesão.
- Tampe o refrta´rio e leve ao forno micro-ondas em potência alta, entre 10 a 12 minutos.
- Retire do forno e mantenha tampado por 5 minutos.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 42 minutos
