Receita de Posta de peixe com escarola

Ingredientes

• 1 pimentão vermelho em fatias
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 maço de escarola picada
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
• 2 postas de cação ou namorado cozidas com água e sal
• 1 colher (sopa) de suco de limão 

Modo de preparo

• Em um refratário, misture o pimentão, a manteiga e a escarola.
• Tampe e leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos.
• Retire e reserve.
• Em outro, coloque o shoyu, a pimenta, o peixe e o suco de limão.
• Leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos.
• Em uma travessa, coloque a mistura de escarola por cima das postas de peixe e sirva.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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