Receita de Pudim de iogurte light

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina branca em pó (sem sabor).
  • 1/4 xícara (chá) de água.
  • 2 potes de iogurte natural desnatado.
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó.
  • 1/2 xícara (chá) de água.
  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado.

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Misture a gelatina com um quarto xícara (chá) de água e deixe que hidrate por alguns minutos.
  • Leve ao microondas por 30 segundos na potência alta.
  • Reserve.
  • Bata no liquidificador o iogurte, a essência, o adoçante, a água e o leite em pó.
  • Por último adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
  • Leve para gelar.

Rendimento:8 porções.

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