Ingredientes
- 1/2kg de ricota (amassada).
- 1 lata de leite condensado.
- 1 colher (sopa) de suco de limão.
- 3 ovos.
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas.
Caramelo
- 6 colheres (sopa) de açúcar.
- 6 colheres (sopa) de água.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o açúcar e a água em um refratário com formato de anel e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
- Espalhe o caramelo na fôrma e aguarde esfriar.
- Coloque no liquidificador a ricota, o leite condensado, o suco de limão e os ovos.
- Bata bem e coloque a mistura na fôrma preparada.
- Espalhe as frutas cristalizadas na massa.
- Leve ao microondas por 9 a 10 minutos na potência alta.