Ingredientes
- 300g de brócolis
- 300g de couve flor
- 1 batata média picada
- 1 cenoura média picada
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1/2 tablete de caldo de galinha
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de pimenta do reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um refratário fundo, coloque todos os ingredientes, menos o leite, tampe e leve ao microondas em potência alta por 15 a 20 minutos, ouaté que os vegetais estejam bem cozidos.
- Mexa 2 a 3 vezes.
- Deixe descansar por 7 minutos.
- Passe-os pelo processador, retorne o creme ao refratário, adicioneo leite, misture bem e leve novamente ao microondas em potência alta por mais 8 a 12 minutos.
- Mexa a cada 3 minutos.
- Sirva bem quente.
