Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (café) de essência de baunilha
- 2 gemas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite e metade do açúcar.
- Leve ao fogo, e assim que começar a ferver adicione, aos poucos, a farinha de trigo e o restante do açúcar peneirados juntos, misturando sempre com um batedor de arame.
- Acrescente o restante dos ingredientes, mexendo constantemente para não empelotar.
- Continue cozinhando até a mistura ficar espessa e cremosa.
- Espere esfriar para utilizar.
Rendimento:3 porções