Ingredientes
- 1/2 maço de espinafre
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de leite
- Sal a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave o espinafre e cozinhe abafando-o em uma panela tampada.
- Retire do fogo, esprema, pique e reserve.
- Derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha de trigo, mexendo até dourar.
- Acrescente aos poucos o leite e mexa.
- Tempere com sal e continue mexendo até obter consistência cremosa.
- Junte o espinafre reservado e o creme de leite.
- Retire do fogo antes de levantar fervura.
- Sirva em seguida.
