Receita de Creme de frango com alho poró

Ingredientes

• 1/5 kg de peito de frango cortado em tiras
• 2 talos de alho poró cortados em rodelas
• 1 colher (sopa) de fondor
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Aqueça o óleo e refogue bem o frango, até ficar dourado.
• Junte os alhos porós, tempere com fondor e vá misturando delicadamente até ficar macio.
• Povilhe a farinha de trigo e aos poucos, coloque o leite mexendo bem após cada adição.
• Quando formar um creme consistente coloque o creme de leite e aqueça bem, sem deixar ferver.
• Coloque a mistura em um recipiente refratário, polvilhe o queijo e leve para gratinar em forno alto (220°C) por cerca de 15 minutos.

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