Receitas Molhos e Cremes Creme de galinha real

Receita de Creme de galinha real

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Por Adriana   

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de galinha cozida, cortada em pedacinhos
  • 2 azeitonas verdes picadinhas
  • 1 pimentão, grande picadinho

Modo de preparo

  • Coloque a manteiga para derreter em banho maria, junte a farinha de trigo, sal e pimenta; tempere bem.
  • Pouco a pouco, junte o leite misturado com o creme de leite, sempre mexendo com uma colher de pau.
  • Cozinhe até o creme engrossar.
  • Tire do fogo e bata bem.
  • Acrescente a galinha, as azeitonas e o pimentão; leve novamente ao fogo, cozinhe tudo por mais 15 minutos e sirva sobre torradas, ou como recheio de barquetes.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil


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