Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- Leite
- 3 gemas e 3 claras em neve
- 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- Pêssego em calda
- 1 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque na panela o leite condensado, 3 medidas de leite utilizando a lata de leite condensado, as 3 gemas e o amido, mexendo sempre em fogo brando até formar um mingau.
- Esfrie o mingau e em uma travessa coloque uma camada do mingau, uma camada de pêssego fatiado, repita até que acabe o creme.
- Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres de açúcar para cada clara de ovo, continue batendo.
- Quando o açúcar estiver bem dissolvido, acrescente um pouco de creme de leite, (duas ou três colheres de sopa de creme de leite).
- Cubra o doce e coloque para gelar.
