Ingredientes
- 4 cenouras
- 1/4 xícara (chá) de leite
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de azeite (aproximadamente)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as cenouras em água abundante até amaciarem.
- Escorra e corte-a em rodelas.
- Transfira para o liquidificador e adicione o leite, o suco de limão e o sal.
- Bata até ficar homogêneo.
- Sem parar de bater, vá adicionando o azeite em fio até obter a consistência desejada.
- Se desejar, sirva misturada com salada de batatas.
Rendimento:6 porções