Ingredientes
- 100 g de manteiga
- 1 cebola média
- 50 g de salsa, estragão e cebolinha
- Flor de sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque a cebola e pique grosseiramente.
- Afervente a cebola durante 1 minuto em água não temperada.
- Escorra bem.
- Mergulhe as ervas em água fervente não temperada, durante uns 15 segundos.
- Escorra bem sobre papel absorvente.
- Bata, na liquidificador, a manteiga, juntamente com as ervas, a cebola e um pouquinho de flor de sal, de modo a obter uma pasta.
- Utilize esta manteiga para passar em sanduíches.