Ingredientes
- Leite natural tipo A
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o leite.
- Retire a nata do leite e vá reservando em uma vasilha e deixando na geladeira.
- Quando tiver aproximadamente 500g de nata, despeje tudo em uma vasilha grande e bata com uma colher de pau até formar um creme.
- Quando começar a soltar o soro, retire-o.
- Para retirar todo o soro, adicione um pouco de água e quando a água começar a sair limpa, é porque não há mais soro no creme.
- Quando não tiver mais soro, leve o creme ao fogo para cozinhar até derreter e se tornar um líquido amarelo e transparente.
- Coe e coloque em uma garrafa de vidro limpa e fervida.